火鍋退治

昨日の送別会で、初めて薬膳火鍋を食いました。
カレー味ではないんだけど、カレー風味のするスープのおいしい鍋です。
そんで衝撃的だったのが塩もみしたラム肉のしゃぶしゃぶ。
噛めば噛むほど味がでるのは堅あげポテト以来です。
やっぱり豚に比べるとケモノ感がするので、皆は苦手なようでしたが、
軍師は全然大丈夫。
むしろこれだけでもいいくらいだ。
あと煮にんにく。
辛い方のスープで２０分ぐらい煮込まれた奴を食ったんだが、
かなりのパンチ力をもっています。
正直クラッと来るぐらいでした。
ああいう鍋なんかだと食いに行く価値を感じます。
やっぱり作れるかどうかで判断してしまいますからね。
流石に薬膳火鍋は家庭では再現できない。
とまぁ、いろんな機会を有効活用していろんな料理をやっつけていきたいね。
次はソーキそばをやっつけたい。

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