味噌汁には出来ない、なんとなく結果が見えているから。
皆さん、金山寺味噌って知ってますか？
金山寺味噌
いつぞや大量に貰いまして、
きゅうりなんかに付けて食べてたんですが、
なにしろ大量でしてね。
もういい加減やっつけたいということで、
マヨネーズ加えて味噌マヨドレッシングにしてみたんですよ。
しかしね、マヨネーズの力をもってしても、
金山寺の風味が猛烈でしてね。
味噌マヨドレッシングって言うより、金山寺ドレッシングでしたね。
なんちゅうか、こう、
モロキュウのミソのさらに甘い感じの味なんですけど、
結構ヘビーな感じで大量に消費できないんですよね・・・。
あとまだ少し残ってるので、どうしようかなと。
マヨネーズがダメなら、あと対抗できるのはチーズぐらいしか思い浮かばぬ。
2011/09/24 | 飲食
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どうよ？
ピクルスとか…
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これは風呂吹き大根の一択だぬ
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>>りゅうつぁんさん、チャックさん
ご意見ありがとうございます。
本日キュウリを購入し、味噌を使用した結果、
キュウリであればあの独特の甘みも
克服できると確信しました。
つまり料理法云々ではなく、
あれはキュウリ専用の味噌なんだと、
その認識こそが消費への近道だと
確信した次第・・・。