うまけりゃ官軍
今日は豚バラでチーズを挟み、
片栗付けて焼いてみました。
塩コショウのみの味付けでしたが、
なぜかピザポテト的な味がしました。
おそらく溶けたチーズが焦げ、
独特の風味を醸したからだと思われます。
なんだっけ？
ミルフィーユカツだっけ？
あれをイメージしましたが、
バラだとちょっと薄すぎるのかもしれません。
ロースにするべきでした・・・。
しかしご飯は進みます。
まあ成功ですよね、完全に。
2009/11/07 | 飲食
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