マーボピーマンwithトマトニラ
ピーマンをマーボ的にしたらどうかという
安易な発想から、
神がかり的な美味しさの料理がまたできました。
自分の才能が怖いです。
ピーマンがメインのつもりでしたが、
実際はたっぷり入ったニラと、
1口大に切ったトマトがミソ。
あー、あとひき肉たっぷり目が良かったのかもしれません。
冷凍1ブロックだけ使ってね、と言うほっぺさんに対し、
手が滑った振りをして2ブロックフライパンに入れた
軍師の確信犯的な行為が生み出した旨さと言えましょう。
マーボの部分はマーボドーフ作るのと一緒なので、
皆さんも機会があったら是非。
ピーマンいらんね。
ニラとトマトがあったら是非、に訂正。
寧ろトマトが一番うまい。
マーボトマトはやってみる価値があるかもしれんね。
2010/10/02 | 飲食
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麻婆トマト〓基本中華なミートソース
だね。
ゴロゴロトマトが美味でした[e:420]
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>>ほっぺさん
またトマトが安く仕入れられた時を
お楽しみに。