学習能力なし
今日豆腐ハンバーグにしたんですね。
大体1年ぶりぐらいかな。
過去の経験では、たしか卵入れないほうがいいな
とか思ってやってました。
そんで肉と豆腐混ぜた段階で、「なんか柔いな」と思ったんで、
片栗投入。
整形してみたら、柔いのなんのって。
ひっくり返せねぇよ。
もうヤになって、途中で豆腐入り肉そぼろにしてやりました。
確か前回も、豆腐入れすぎてそんな感じになった気がする。
レシピとか見ないでつくりたい派なんで、
一回成功してその記憶植えつけないとダメだというメンドクサイ造り。
普通のハンバーグにすりゃ良かったよ。
2010/11/01 | 飲食
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